L'Alimentazione Biologica
Scegliamo di nutrirci con alimenti biologici perché:
- fanno bene all’ambiente – vengono da campi che non inquinano il terreno, l’acqua e l’aria;
- fanno bene a noi – non contengono veleni o sostanze chimiche che possono danneggiare il nostro organismo;
- sono prodotti da persone che lavorano nel rispetto degli equilibri naturali;
- proteggono e rispettano la biodiversità.
A tutti i nostri soci proponiamo perciò un menú sano ed equilibrato, preparato con ingredienti di grande qualitá e cucinato in modo semplice e attento.
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Cosa vuol dire biologico?
La parola “biologia” è stata inventata da uno scienziato francese di nome Lamarck ed è formata da due parole greche: bios, che vuol dire “vita” e logos, che vuol dire scienza. Quindi la “biologia” é la “scienza della vita” e “biologico” vuol dire “che riguarda la vita e gli esseri viventi”.
La biologia é una scienza che si divide in tanti rami:
- quando studia le piante si chiama BOTANICA
- quando studia gli animali si chiama ZOOLOGIA
- quando studia le rocce si chiama GEOLOGIA
Il ramo della biologia che si interessa dei rapporti tra gli esseri viventi e il loro ambiente si chiama ECOLOGIA.
L’agricoltura biologica applica tutte le conoscenze della biologia e soprattutto quelle dell’ecologia.
